Köşe Minderi

Turkıye’den herkese kucak dolusu sevgıler. Uzun ve yorucu bır yolculuktan sonra nıhayet annemin yanındayım.  Sımdı herkes uyuyor ve ne yazık kı benım uykum kactı. Buranın saatıne alısmak vakıt alacak galıba:)
Hazır uykum yokken sıteye bır tarıf daha eklemek ıstedım. Baska bır peynırlı pogaca tarıfım var sızlere. Bu tarıfı portakal agacından almıstım ve uzun zamandır yapıyorum. Kalabalık [...]

Bu sütlü tatlımı televizyondaki bir yemek programından almıştım. Sıkça yaptığım ve severek yediğimiz bir tarif.  Hafif, pratik, ve  yapması çok kolay olan bir sütlü tatlı. Aynı zamanda babacığımın da severek yediği ve her yediğinde de bana sorduğu, “Kızım, bunu sen mi yaptın? Yaaa bu çok guzel olmuş” diye bana övgüler yağdıran babacığımin tatlisi. Simdi bunu [...]

Bugun sizlerle, cok sevidigim bir arkadasimin yemek tarifini sizlerle paylasmak istiyorum. Yaklasik bir yila yakin Texas, Austinde komsuluk yaptigim Sibel arkadasimin, dun bana o lezzetli yemeklerinden birinin tarifini yollamis.  Sibel’in guzel ve lezzetli diger yemeklerini de tatma firsatini defalarca buldum. O yuzden bu tarifi hic denemedigim halde eminim ki, harika olmustur. Ayrica, Sibel yaptigi guzel [...]

Ayni pastanelerden aldigimiz pogaca tadini paylasan peynirli pogaca tarifini sizlerle paylasmak istiyorum. Ozellikle gurbette yasayan hanimlarin, keske bir simit veya pogaca olsa idi yeseydik dedikleri anda yapabilecekleri kolay ve pratik bir tarif.

Gecen gun markette kucuk patlicanlar gordum.O kadar tatlilardi ki, dayanamadim ve aldim. Eve geldigimde ” Bu patlicanlari nasil kullanabilirim? ” diye dusundum. Hatta bu dusunce mi annemlede paylastim. Sonunda patlicanlari kozlemeyi, izgara kotfe ve pilav esliginde aksam yemegi olarak esime sunmaya karar verdim:) Iste sizlere minik patlicanlarla beraber bir aksam yemegi menusu. Tarifim 4 kisiliktir.
Malzemeler:
Kofte [...]

Bugun aksam yemegi olarak ve uzun zamandir yapmadigim kofteli&nohutlu corbayi yapdim. Bu corbayi ilk kez, Texas, Austin de yasayan sevgili Asli aksadasimin aksam yemeginde tatmistim. Aslinda biraz vakit ve emek isteyen bir corba.
Annecim, ben hafta sonu senin enfes gozuken kiymali boregini deneyecegim. Sende lutfen en kisa zamanda benim corbami dene olur mu:)
Malzemeler
Kofte Icin:
1/2 kilo kiyma
1/2 [...]