Köşe Minderi

Icli kofte ustasiyim diyemem, ama cok sevdigim yemekler arasinda yer aliyor. Icli kofte yapmayi dogulu komsularimizdan ogrendim ancak sekilleri konusunda cok basarili oldugumu soyleyemicem. Istelen inceliklerde yapabiliyorum fakat sekil konusunda biraz zayifim. Cok degisik icli kofte tarifeleri var. Genelde ic malzemeleri ayni olmasina ragmen, icli koftenin dis malzemeleri icin degisik tarifeler var. Benim tarifimde, bulgurun [...]

Gecen hafta, sevgili arkadasim Gulsum’un evinde misafir olmustuk. Esi ve Gulsum bizi o kadar guzel agirladi ki, vaktin nasil gecitgini hic anlamadik ve belki yine ziyaretlerine gidebiliriz:) . Daha once Niagara Fall’sa esimle beraber gitmistik ama bu sefer hic gormedigimiz yerleride gezme ve gorme sansimiz oldu. Bu sicak ve candan ev sahiligi icin arkadasim Gulsum’e [...]