Her yörenin kendine göre damak lezzeti vardır.Köşeme dahil ettiğim bize has olan mantım,birazdaha farklı.Kayseri mantısı gibi minik, minik değil daha büyük karelere bölününor içinin harcını daha fazla koyuyoruz.Ağzına koyduğun zaman içindeki malzemeyi hissetmen lazım.Aslında zaman,zaman kayseri mantısıda yaparım.Fakat damak lezzetimiz buna alışık olduğu için kendi mantımızı daha çok tercih ediyorum.Buraya geldiğimden beri oğlum benden mantı [...]

Son yorumlar