Köşe Minderi » beyaz lahana http://www.koseminderi.com Fri, 26 Mar 2010 11:25:10 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9 en hourly 1 Beyaz Lahana Sarması Tarifi http://www.koseminderi.com/beyaz-lahana-sarmasi/ http://www.koseminderi.com/beyaz-lahana-sarmasi/#comments Mon, 11 Jan 2010 17:49:16 +0000 gül deste http://www.koseminderi.com/?p=1581 IMG 1856.thumbnail resmiSindirim sistemine yararı olan aynı zamanda besin değerisi çok fazla olan kabuskanın yemeği, dolması, turşusu, salatası daha bir çok  çeşiti olan kiş sebzelerinden olan lahananın tam mevsim yemeği

Malzemeler:

1 orta boy kabuska lahanası

1 tane tavuk budu

1 iri kuru soğan

1 su bardağı bulgur

1 demet maydonoz

1 çay bardağı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı salça

tuz, kara b.kimyon

HAZIRLANMASI:

iç malzeme olarak soğan kıyılıp yağla kavrulur.bulgur konulur biraz demlenmeye bırakılır.Tuzu, salçası, baharatlar ve maydonoz konulur.

Geniş tencerenin içinde suyla birlikte lahana haşlanır. yapraklara ayrılır.

Hazırlanan malzemeden bir tatlı kaşığı lahananın yapraklarına konulup sarılır.Tencerenin dibine tavuk budunu koyar.Sarılan lahanalar üstüne uygun bir şekilde dizilir.

Üstüne biraz sallçalı ve yağlı su konulur orta ateşte pişirilir.

Pişen dolmalar tabağa alınır haşlanmış olan tavuk etini üstüne didilir.

Değişik bir lezzet.

]]> http://www.koseminderi.com/beyaz-lahana-sarmasi/feed/ 3