Köşe Minderi

Artık kış mevsimini arkamızda bırakıyoruz. Kış yemeği olan kuru fasulye tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum.

Aynı zaman da, bekarlar için kolay bir yemek oldugunu dusunuyorum.

Malzemeler:

• 1 adet hazır konserve kuru fasulye.
• 1 adet sucuğun yarısı
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 avuç kadar taze maydonaz
• 1 yemek kaşığı domates ve biber salçası karışımı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve biraz tuz

Yapılışı:

1.Soğanı ince ince kıyar, yağ ile biraz kavururuz. Daha sonra biraz salça ve sucuğumuzuda ilave edip birlikte kavurmaya devam ederiz.

2. Bu arada bu işlemleri hazırlarken konserve olan kuru fasulyemizi bir süzgeçten süzer ve musluk suyu ile bir kere yikariz.

3. Süzmüş olduğumuz fasulyemizi hazırlamış olduğumuz karışıma ilave ederiz. Üstüne iki su bardağı ile kaynamış su koyar,orta ateşe kaynamaya bırakırız.Yemeğin koyuluğunu kendi damak tadimiza göre ayarlarız . Pişen kuru fasulyemize taze maydonoz eklersek değişik bir lezzet elde etmiş oluruz.

Artik sunuma hazirdir. Bu kuru fasulyenin kokusına kimse dayanamaz:)