Turkıye’den herkese kucak dolusu sevgıler. Uzun ve yorucu bır yolculuktan sonra nıhayet annemin yanındayım. Sımdı herkes uyuyor ve ne yazık kı benım uykum kactı. Buranın saatıne alısmak vakıt alacak galıba:)
Hazır uykum yokken sıteye bır tarıf daha eklemek ıstedım. Baska bır peynırlı pogaca tarıfım var sızlere. Bu tarıfı portakal agacından almıstım ve uzun zamandır yapıyorum. Kalabalık mısafırlerınız ıcın ıdeal bır tarıf cunku yaklasık ıkı tepsı cıkıyor:) Peynırlı pogaca tarıfını sızlerle paylamak ıstıyorum.
Hamur ıcın Malzemeler:
- 3 yumurta (iki tanesinin sarısını ayırın üzerlerine süreceksiniz)
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı
- sıvı yağ1
- paket margarin,
- oda sıcaklığındayarım
- paket kabartma tozu
Ic Malzemeler
- beyaz peynir
- doğranmış maydanoz
Hazırlanması:
1. un hariç hamur için gereken tüm malzemeleri karıştır. UInu azar azar ekleyin ve yumuşak, kulak memesı kıvamında bır hamur elde edın.
2.Hamurdan rulo yapıp, kucuk parcalar koparın.
3. Kopardığınız parçaların her birin avcunuzda yumarlayın. tahtanın üzerine koyup iki elinizin bastırarak açın. Hamur çok ince olmasın biraz kalın olursa daha iyi olur.
4. Ortasına iç malzemesinden bıraz koyun ve agzını kapatın.
5. poğaçaları tepsiye dizip üzerlerine ayırdığınız yumurta sarılarını sürün. isterseniz çörek otu serpin. 200C fırında pişirin.
Afıyet olsun
Son yorumlar