Köşe Minderi

Patetesin her türünü ailecek çok sevdiğimiz bir yemek.Bu sefer kereviz ve havuç karışımı yapmak istedim.

Kerevizi genelde mayonezli ve cevizli salatasını yaparım.Hadi diyerek bu akşam değişik lezzet katalım dedim.

Gerçekten çok lezzetli yemek oldu.Eşimde çok beyenerek tüketti.

Malzemeler:

1 adet kereviz

3 adet patetes

1 adet havuç

1 adet kuru soğan

150 gr kuşbaşı dana eti

1 yemek kaşığı karışık salça

1 çay bardağı sıvı yağ

Hazılanması:

Kuşbaşı eti suyu çekinceye kadar yağla birlikte kavurur soğanı karıştırır.birazda birlikte kavurmaya devam ederiz.

Dilimlenmiş havucuda koyar kavurma işine devam edilir.

Sonra doğranmış patetes ve kerevizide koyar.üstüne salçayıda koyar.Üstü kapalı kendi suyu ile buharlandırılır

Üstünden görününceye kadar kaynar su koyarız.

Altını kısar yemek pişinceye kadar pişiririz. Çıkmasına yakın tuzu ilave ederiz.