Köşe Minderi

Hazırlaması kolay ve pratik olan  kızımın poğaçalarını sizlerle paylaşmak istiyorum.

Malzemeler:

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yumurta(birtanasinin sarısını üstü için)
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz ve toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 kase lor veya beyaz peynir

Hazırlanması:

1. Bir kaba yoğurt,yağ,birbuçuk yumurta şeker,tuz konulur.
2. Çırpma teli ile karıştırılır.
3. Unuve birlikte kabartma tozunuda koyar kulak memesi yumuşaklığında hamuru hazırlarız.
4. Lor veya peynire biraz maydonoz karıştırıp, hamurdan küçük topaklar koparıp elimizle bastırıp hazırladığımız malzemaden koyarız.
5. Etrafını parmaklarımızla bastırarak fırın tepsisine dizeriz.Bu işlemi bitirdikten sonra üstlerine yumurta sarısınıda sürüp çörek otuda koyup 175 dc üstü kızarıncaya kadar pişiririz.
6. Afiyet olsun