bu pasta türünü ben almanyadayken almanyada yaşıyan hanımlardan aldım.Hatta ilk günlerimde bana akşam çayına gelirken hazırlamışlar ve bu karınca patasını getirmişlerdi.yedikten sonra çok beğendim.onlardan tarifini aldım ve türkiyede yaptık.AfiyetLe yedik 
malzemeler:
4 yumurta
2 adet markasını verilen peynir
2 ölçü şeker
2 aynı ölçü ile haş haş
2 ölçü un
kabartma tozu & vanilya
Hazırlnışı:
yumurta ve şekeri güzelce çırptıktan sonra 4 yumurta ilave edersiz bu arada yine çırpmaya devam ederiz.içine peyniri,haşhaşı,unu,kabartma tozu ve vanilyayı koyup hepsini el mikeriyle güzelce çırparız.
güzel yağlanmış tepsiye (orta boy borcam)bu harcımızı döküp fırına koyarız.(fırın sıcaklığı:180 dc.)25-30 dk pişiririz.
Kreması:
125 gr tereyğını eriterek süt kremaınıda koyup karıştırarak pişiririz,piştikten sonra ocaktan alırız.
Peynir kabıyla 2 ölçü file fıstık veya badem fırında kavrulur.
pişmiş olan keke hazırlanan bu krema dökülür,üstünede hava delikleri açılır(bıçak veya çatal yardımıyla).
kekin sosunu döktükten sonra kavrulmuş file fıstılar veya bademler dökülür.
not: almanyadaki arkadaş bu tarifi rus komşusundan almış gercekten çok güzel. yerken çıtır çıtır.
Son yorumlar