Bu sütlü tatlımı televizyondaki bir yemek programından almıştım. Sıkça yaptığım ve severek yediğimiz bir tarif. Hafif, pratik, ve yapması çok kolay olan bir sütlü tatlı. Aynı zamanda babacığımın da severek yediği ve her yediğinde de bana sorduğu, “Kızım, bunu sen mi yaptın? Yaaa bu çok guzel olmuş” diye bana övgüler yağdıran babacığımin tatlisi. Simdi bunu sizlerle paylasmak istiyorum ve yorumlarinizi bekliyorum.
MALZEMELER:
- 3 Su bardağı süt
- 1 Yumurta
- 2 Yemek kaşığı nişasta
- 2 Yemek kaşığı pirinç unu
- 1 Paket vanilyalı krem peynir
- 1 Yemek kaşığı bal
- 1 Yemek kaşığı pekmez
- 1 Su bardağı toz şeker
- 1 Paket büyük boy etibör bisküvi veya kedi dili
- 1 Paket vanilya
YAPILIŞI:
1.Süt, yumurta, nişasta, ve pirinç ununu çırpma teli yardimi ile karıştırarak orta büyüklükte olan bir tencereye konulur.
2. Koyulaşıncaya kadar pişirilir. Daha sonra, 1 su bardağı şekeri, vanilyayi, ve krem peyniri koyduktan sonra mikserle beş dakika kadar çırpılır.
3. Islatılmış tepsinin ortasına muhallabinin yarısı dökup, yayiyoruz.
4. Bisküvileri 2 sıra diziyoruz.
5. Ikinci sırayı dizerken bisküvileri kremaya (muhallebiye) biraz batirip cikariyoruz. Cunku iki sira ust uste dizilen biskuviler kuru olunca kayiyorlar. Bunu yaparak boylece kaymalarını önlemiş oluruz.
6. Kalan muhallebiyide güzel bir şekilde yaydıktan sonra yarım saat kadar sogumasini bekleriz.
7. Suslemsine gelince. Ben muhallebinin tamamini hindistan ceviz ile kapliyorum. Daha sonra, tatlinin yarisini dilinlenmiş muz, diğer yarısını sade bırakarak susluyorum. Muz koydugum kısma kaşık yardımı ile bal gezdiriyorum, sade kısmına da pekmez gezdiriyorum. 1 veya 2 saat kadar buzdolabında beklettikten sonra, servis icin hazirlayip, afiyetle yer, tadina bakariz:)
Son yorumlar