Köşe Minderi

Hemen hemen herkezin bildiği bir çeşit .

Malzemeler:

1 bütün tavuk

3 adet patetes

3 adet taze sarımsak

1 adet kuru soğan

1yemek kaşığı karışık salça

Hazırlanması:

tavuk  üstüne çıkıcak kadar suyla haşlanır.birazda tuz ilave edilir.

Bu arada patatesler kabuğu soyulup parçalara bölünür.Fırın tepsisine yıkandıktan sonra konulur.Yeşil biber domates ve salçada konulur.Karıştırılır, haşlanmış tavuktakta parçalara bölünüp.Tavuğun suyundanda bir miktar ilave edilir.Sonra fırınlanır.Sebzeler yumuşayıncaya kadar fırında pişirilir.