Köşe Minderi

İkindi çayının yanında bol kakaolu pasta.
Bunu yapan su anda amerikadaki kızımın tarifi .
Herzaman bu tür şeyleri çok sevmiştir.Maşallah ordada fırsat bulup pastalarını hazırlıyor.Ellerine sağlık.
Tarifeyi vermek bana düştü
Taban kek hamur malzemesi:
4 yumurta
4 fincan un
3 fincan toz şeker
1 fincan süt
1 fincan sıvı yağ
1 paket kabartma tozu

Hazırlanması:
Yumurta ve toz şeker köpürünceye kadar çırpılır.
Diğer malzemeler karışır.Çırpma teli ile çırptıktan [...]

Çek cumhuriyetinin tarihi kenti prag şehrinden fotaraf kareleri .

Sabah kahvaltılarında aynı zamanda ikindi, çayının yanında lezzetli guzel bir reçel.

Malzeme olarak:
1 kilo kara erik
1 kilo toz şeker
Hazırlanması:
Erikler bol suyla yıkandıktan sonra
Ortadan ikiye ayrılıp çekirdeklerini çıkartırırız.
bir gecelik şekere yatırırız
Ertesi gün.orta ateşte pişirir çıkmasına yakın yarım limon sıkar üç dakika kadar kaynatır.
tencerede üstü açık bırakarak birgün boyunca bekletir
Sonra kavonozlara yerleştiririz.

Beni ziyaret eden arkadaşlara sesleniyorum.
Demlikçay saati arkadaşta bana yardımcı olmuştu
kendisi benden cevap alamadığı için
başka bir arkadaşa vermek zorunda kalmış
Benimde su son 10 günüm çok yoğun sağlık problemlerı olduğu için
benden kaynaklanan anlaşamamazlık oldu
butun ziyaretçilerimi başka bir zaman çay saatınde beklıyorum
Hepınız sevgiyle sağlıkla kalın.

Genelde bayramlarda yapılan baklava tatlıları.Kızımın yaptığı ve bir türlü yayınlayamadığı BAYRAM baklavasını yayınlamak bana kaldı.
Tarifesini ben annesinden aldığı tatlısının görüntüsü çok güzel.Kendisinin bu günlerde derslerinin yoğunluğundan dolayı yayınlamasını ben üstlendim.
Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
3 yumurta
çay kaşığı ucu ile tuz
1 su bardağı ceviz içi
Üstü için:
1.su bardak eritilmiş tere yağı ve yarım su bardağı [...]

(Biz seni ancak alemlere rahmet olarak gönderdik)Enbiya21/107
İnsanlığın kurtulışu için gönderilen en son peygamber,Hz Muhammed(sav)571 yılında kamari aylardan rebi_ülevvel ayının 12 ci gecesi doğmuştur.Miladi takvime göre ise bu 20 nisan 571dir.
Onun doğduğu gece,insanliğın kurtuluşu için çok hayırlı bir başlangıçtır. O gecenin sabahı feyizli bir sabahtı.İnsanlık için yepyeni bir başlangıç doğmuş,a ydınlık bir devirler çılmıştı.Sevgili Peygamberimizin gönderilmesi [...]

Kızımın aksam yemeği için hazırladığı şişte tavuk tarifini veriyorum.Nurmal tavuk gövsünü parçalara ayırdıktan sonra
biraz zeytin yağı, bir yemek kaşığı yoğurt,biraz karabiber ve kimyon kırmızı biber.Kuşbaşı şeklinde doğranmış olan tavuk gövsünü bütün bu malzemelerle soslanır.Bir saat kadar dolapta beklettikten sonra şişlere aralarına domates dileyen yeşil biber kırmızı arzuya göre tamamlandıktan  sonra fırın fırın tepsisine dizilir ve [...]

Genelde, mevsim sebzelerini ve meyvaşarını tercih ediyorum.Buna özen göstermeye dikkat ediyorum.
Cenab ı Hak vucudumuzun savunma sistemini ona göre ayarlamış.Biz insan oğlu mevsimleri karıştırdığımız için günümüzde çeşitli hastalıklara  düçar kalıyoruz.
Kışın kış sebzelerini,yazın yaz sebzelerini yesek bunlar hayatımızda daha aza inicek
İnsanın özlemesi lazım.Yani bir beber kızartmasını bir dolmasını özlemek lazım.
Kırmızı  turp ve havuç salatası:
Normal rende yaptıktan sonra,zeytin [...]

Herzamankisi gibi yine bugün nasıl bir çorba pişiriyim derken.Tarif defterim aklıma geldi.Uzun zamandır yapmadığım paça çorbamı gördüm.
Tamda mevsimi evde olan malzemelerimle pişirdim.
Malzemeler:
4 su bardağı et suyu
2 tavuk budu(etsuyu yoksa)
1 yumurta
1 kase yoğurt
yarım çay bardağı sirke
2 cinek sarımsak
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tere yağı
1 tatlı kaşığı kırmızı un biber
Hazırlanması:
Et suyunuz varsa, yoksa tavuk budunu haşlar.Bir [...]

Patetesin her türünü ailecek çok sevdiğimiz bir yemek.Bu sefer kereviz ve havuç karışımı yapmak istedim.
Kerevizi genelde mayonezli ve cevizli salatasını yaparım.Hadi diyerek bu akşam değişik lezzet katalım dedim.
Gerçekten çok lezzetli yemek oldu.Eşimde çok beyenerek tüketti.
Malzemeler:
1 adet kereviz
3 adet patetes
1 adet havuç
1 adet kuru soğan
150 gr kuşbaşı dana eti
1 yemek kaşığı karışık salça
1 çay bardağı sıvı [...]