Mevsim balığı olan aynı zamanda deniz ürünlerinden olan küçücük boyu ile daima gündemini koruyan hamsi plakisinin tarifini veriyorum.
1 kilo kradeniz hamsisi
2 adet kuru soğan
1 çay bardağı sıvı yağı
1 tatlı kaşığı tuz ve kra biber
1 yemek kaşığı domates ve biber salçası karışımı
1 Tatlı kaşığı sumak
yarım demet maydonoz,
Hazırlanması:
Hamsinin iç organları temizlenir .Yıkanır tuzlanır bir kenara bırakılır.
Soğanların dış [...]

Son yorumlar