Pastayı sevenler için,güzel bir pasta.Bunun hamurunu ister kendiniz evde yapın isterseniz hazır kek kullanın sizin tercihiniz
Kek icin Malzemeler:
- 4 yumurta
- 4 Türk kahve fincanı toz şeker
- 5 fincan un
- 1 fincan süt veya soğuk su
- 1 kabartma tozu ve vanilya
Yapılışı
Yumurta ile şekeri 5 dk kadar çırparız.Sütü,unu kabartma tozunu vanilyayıda ilave edip.Mikserle 5 dk kadar çırparız.Yağlanmış kelepçeli kek kalıbına hamuru koyar.175dc fırında 20 dk pişiririz.Kekimiz soğurken kremelayı hazırlarız.
KREMA İÇİN
- 3 Su bardağı süt.
- 2 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı nişasta
- 2 paket vanilya
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 tane labne peynir
YAPILIŞI
1.Süt ve toz şeker orta boy tencerede tel çırpma ile karıştırılır.Tencereyi orta ısılı ateşin üzerine alınıp sürekli karıştırılır.Koyulaşıncaya kadar..Piştikten sonra krema ateşten alınır.Yumurta sarısı labne peynir konulup mikserle yüksek devirde 3.4 dk.çırpılır.
2. Kekimizi ince bir ip yardımı ile ikiye ayırdıktan sonra,tek parçasını kek kalıbının içersine yerleştirelim.Hazırlanan kremelayı üzerine bolcanaz sürülür.Kekin diğer parçasınıda koyar,kalan kremeladan bir miktar ayırıp,üstüne süreriz. .Soğuması için buzdolabında 1 Saat kadar bekletiriz.
3. Tamamen soğuduktan sonra kalıptan çıkarır.Ayrılan bir miktar kremelayı etrafına süreriz.Kekin üstünü 1. paket krem şantiyi 1 bardak süt ile çırpar kekin her tarafına ince bir şekilde süreriz.
4.parçalanmış fındık parçalarını kekin yan kısımlarına bolcanaz serpiştirilir. üst kısmına dilediğiniz meyvalarla süsleyip servise hazırlayabilirsiniz.
Son yorumlar