Köşe Minderi

Malzemeler:

2,5 su bardağı süt
1 çorba kaşığı toz şeker
1 kase çilek veya(vişne)
1 paket kakovalı bisküvi
1 paket toz şanti
1 bardak süt

Hazırlanması:
Süt,un,şeker vanilya karışıp krema yapılıp soğumaya bırakılır.
Bir bardak sütle toz şanti el mikseri ile çırpır.Bisküvileri parçalayarak karıştırırız.
Soğuyan kremaya kremşanti ve bisküviler karışır.Daha sonra içine çileğide koyar kaşık yardımı ile karıştırır. Islatılmış Borcama dökeriz.En az 3 saat  dolapta [...]

Malzemeler:

1 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı toz antep fıstığı
1/2 paket kabartma tozu
1;5 su bardağı un

Islatmak için:

1 çay bardağı şeker ( küçük çay bardağı )
2 çay bardağı su

Üzeri için: toz antep fıstığı
Hazırlanışı:
Öncelikle ıslatmak için gereken şeker ve suyu ocakta şeker eriyene kadar, kaynatmadan sadece ısıtın. Hamur için; şeker ve yumurtayı elinizde [...]

Son gunlerde hemen hemen her sitede patates ile yapilan tariflere rastliyorum. Ben de bana ait olan yogurtlu patates salatasi tarifini sizlerle paylasmak istedim. Haşladiginiz fazla patatesleride bu salata ile degerlendirebilirsiniz.  Sofralarda yemeklerinize yardimci olacak olan bu cesitin malzemeleri soyle;
Malzemeler:

2 adet haslanmis patates.

1 kese yoğurt

1 tatlı kaşığı tere yağı veye sıvı yağ.

Bir kasik sarimsak

Hazırlanması:
1) Haşlanan pateteslerin [...]

HOŞ GELDİN,SAFA GELDİN ON İKİ AYIN SULTANI RAMAZANI ŞERİF.

Ramazan Ayının iftar sofralarında şerbetli bir tatlı tarifi sizler icin.  Goruntusu harika , yapması kolay hemde lezzetli olan bulbul yuvasi tatlisi ayrica bir osmanli tatlisi olarakta bilinir.Bugunlerde kaymak esliginde de sunmak ayri bir lezzet katiyor tatlimiza.
Malzemeler:

250.gr tere yağı veya margarin.
1.çay bardağı yoğurt
1.çay bardağı sıvı yağ.
1.yumurta akı.(sarısıüstü için)
2.çay [...]

Kara lahana sarması:
Malzemeler:Bir demet kara lahana
1 su bardağı bulgur
100 gr kıyma
2 adet kuru soğan
1 çay bardağı sıvı yağ(küçük boy)
1yemek kaşığı biber ve domates salçası
HAZIRLANMASI:Lahanalar yıkanır kaynar suda bir taşım haşlanır soğuk suya alınır.
bulgur yıkanır içine soğan dovranarak konulur.Daha sonra kıyma,salça,karabiber,nane koyup el yardımı ile karıştırılır.
Haşlanmış olan lahananın yaprakları genişse ortadan ikiye bölünebilir.Sarma işlemi bittikten sonra [...]

Henüz yazın başında pişirdiğim türlümü ancak yeni yayınlıyabiliyorum. Bu yazım, çok yoğun geçtiğinden dolayı yeni tarifler ekliyemedim.Neyseki kızım, sitemizi boş bırakmamış.Ellerine sağlık.
Oğlumun düğünü hısım akraba düğünleri derken çocuklarımın bir arada olması ailemize yeni birkişi daha eklenmesi inanılmaz mutluluk. Allah çocuğu olan herkeze nasip etsin.Koca bir yaz aylarını arkada bıraktık gibi birşey.
Türlünün Malzemeleri:
250 gr kuşbaşı kuzu [...]

Yemek sitelerini vaktim oldukca dolasmayi cok seviyorum. Gecen hafta yemek sitelerinden tazenaneyi ziyaret etmistim. Sitesinde cok guzel birkandil simiti tarifi vardi. Uzun zamandir kandil simidi yemedigimi fark ettgim icin tarifi denemek istedim.Tadi gercekten harika oldu. Ustelik yapmasida bir o kadar kolay. Ayrica gurbette yasayipta kandil simidi bulamayan tum gurbetcile icinde paylasmak isterim.  Simit tarifinin olculeri [...]